|
диета
№14
ПОКАЗАНИЯ:
- мочекаменная
болезнь со щелочной реакцией мочи с выпадением осадка фосфорно-кальциевых
солей (фосфатурия).
ЦЕЛЬ
НАЗНАЧЕНИЯ: восстановление кислой реакции мочи и создание тем самым
препятствия для образования осадка.
ОБЩАЯ
ХАРАКТЕРИСТИКА: по энергоценности, содержанию белков, жиров и углеводов
рацион соответствует физиологическим нормам; в диете ОГРАНИЧЕНЫ:
- продукты
ощелачивающего действия,
- богатые
кальцием (молочные, большинство овощей и плодов).
Преобладают продукты, изменяющие реакцию мочи в кислую сторону
(хлеб и мучные изделия, крупа, мясо, рыба). Пищу принимают теплой.
При отсутствии противопоказаний рекомендуется обильное питье.
Режим питания: 4—5 раз в день, в промежутках и натощак — питье.
Химический
состав и энергоценность: белки — 90 г, жиры — 100 г, углеводы —
380-—400 г, килокалории — 2800—3000 (11 760—12 600 кДж); поваренная
соль — 10— 12 г, свободная жидкость — 1,5—2 л.
|
